| Телятина, филейная часть, только мясо, тушеная | 450 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 г |
| Вода | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 14.9% | 335 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.1% | 491 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3492 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 7.6% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 112.99 мг | 500 мг | 22.6% | 11.2% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 7.1% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.417 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 14.8% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 2.8% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 2.802 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.8% | 1784 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7656 мг | 20 мг | 33.8% | 16.8% | 296 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.77 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.1% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 176471 г | |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2137 г |
| Натрий, Na | 71.09 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.7% | 1829 г |
| Сера, S | 233.77 мг | 1000 мг | 23.4% | 11.6% | 428 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 10.8% | 458 г |
| Хлор, Cl | 21.93 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 2.9% | 1711 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 1.39 мкг | 10 мкг | 13.9% | 6.9% | 719 г |
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6601 г |
| Медь, Cu | 73.63 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.7% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 1.192 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 5872 г |
| Никель, Ni | 0.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.234 мкг | 55 мкг | 24.1% | 12% | 416 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14782 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 2.7021 мг | 12 мг | 22.5% | 11.2% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 1.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.812 г | ~ | |||
| Лизин | 1.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.997 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.973 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.927 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.499 г | min 16.8 г | 32.7% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясное суфле составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».