Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные драники

Картофель 300 г
Лук репчатый 26 г
Яйцо куриное 110 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.1% 1206 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.8% 1077 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.4% 1360 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.2% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 7.4% 983 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 8.8% 829 г
Витамин В4, холин 96.49 мг 500 мг 19.3% 14.1% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 10.6% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 12.3% 593 г
Витамин В9, фолаты 10.571 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3784 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 4.3% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 19.44 мг 90 мг 21.6% 15.8% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 5.5% 1330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4777 г
Витамин Н, биотин 7.066 мкг 50 мкг 14.1% 10.3% 708 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.9472 мг 20 мг 14.7% 10.7% 679 г
Ниацин 1.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 591.2 мг 2500 мг 23.6% 17.2% 423 г
Кальций, Ca 32.89 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3040 г
Кремний, Si 46.988 мг 30 мг 156.6% 114.2% 64 г
Магний, Mg 26.8 мг 400 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Натрий, Na 291.19 мг 1300 мг 22.4% 16.3% 446 г
Сера, S 96.3 мг 1000 мг 9.6% 7% 1038 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 11.4% 641 г
Хлор, Cl 480.09 мг 2300 мг 20.9% 15.2% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 833.5 мкг ~
Бор, B 123.3 мкг ~
Ванадий, V 138.82 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 7.2% 1014 г
Йод, I 11.73 мкг 150 мкг 7.8% 5.7% 1279 г
Кобальт, Co 8.571 мкг 10 мкг 85.7% 62.5% 117 г
Литий, Li 71.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.1884 мг 2 мг 9.4% 6.9% 1062 г
Медь, Cu 167.34 мкг 1000 мкг 16.7% 12.2% 598 г
Молибден, Mo 10.186 мкг 70 мкг 14.6% 10.6% 687 г
Никель, Ni 4.901 мкг ~
Рубидий, Rb 504.3 мкг ~
Селен, Se 10.778 мкг 55 мкг 19.6% 14.3% 510 г
Стронций, Sr 8.65 мкг ~
Фтор, F 49.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8122 г
Хром, Cr 10.84 мкг 50 мкг 21.7% 15.8% 461 г
Цинк, Zn 0.787 мг 12 мг 6.6% 4.8% 1525 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 1.145 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Картофельные драники составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».