| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 160 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 200 г |
| Баклажан (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.1% | 1697 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.3% | 800 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 18.4% | 929 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 19.8% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 6.5% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 16.7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.448 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.2% | 5371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.42 мг | 90 мг | 44.9% | 76.6% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.767 мг | 15 мг | 11.8% | 20.1% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 9.6% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7986 мг | 20 мг | 4% | 6.8% | 2504 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.45 мг | 2500 мг | 9.5% | 16.2% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4318 г |
| Кремний, Si | 14.007 мг | 30 мг | 46.7% | 79.7% | 214 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 5.1% | 3303 г |
| Натрий, Na | 163.86 мг | 1300 мг | 12.6% | 21.5% | 793 г |
| Сера, S | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4246 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 6.7% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 267.2 мг | 2300 мг | 11.6% | 19.8% | 861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 5.8% | 2956 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.082 мкг | 10 мкг | 30.8% | 52.6% | 324 г |
| Литий, Li | 10.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 12.5% | 1375 г |
| Медь, Cu | 114.45 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 19.5% | 874 г |
| Молибден, Mo | 3.541 мкг | 70 мкг | 5.1% | 8.7% | 1977 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47962 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.7% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.5088 мг | 12 мг | 4.2% | 7.2% | 2358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 68.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.846 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».