Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли куриные

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 230 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 17.9% 288 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.1% 636 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 7.2% 719 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.9% 650 г
Витамин В4, холин 135.99 мг 500 мг 27.2% 14% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 8.9% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 7.1% 733 г
Витамин В9, фолаты 8.375 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4776 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 9.9% 520 г
Витамин D, кальциферол 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 4.4% 1166 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.5% 3341 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.733 мкг 50 мкг 13.5% 7% 743 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.6277 мг 20 мг 33.1% 17.1% 302 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 3.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.86 мг 2500 мг 7.8% 4% 1283 г
Кальций, Ca 133.13 мг 1000 мг 13.3% 6.9% 751 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 3% 1705 г
Натрий, Na 186.67 мг 1300 мг 14.4% 7.4% 696 г
Сера, S 280.1 мг 1000 мг 28% 14.4% 357 г
Фосфор, P 253.1 мг 800 мг 31.6% 16.3% 316 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 4.1% 1260 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2249 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 17.2% 300 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7380 г
Медь, Cu 60.18 мкг 1000 мкг 6% 3.1% 1662 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3500 г
Селен, Se 28.697 мкг 55 мкг 52.2% 26.9% 192 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21822 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Цинк, Zn 1.5428 мг 12 мг 12.9% 6.7% 778 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.464 г ~
Валин 1.391 г ~
Гистидин* 0.773 г ~
Изолейцин 1.363 г ~
Лейцин 2.048 г ~
Лизин 2.031 г ~
Метионин 0.737 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 1.146 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 1.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.362 г ~
Аспарагиновая кислота 2.327 г ~
Глицин 1.134 г ~
Глутаминовая кислота 4.092 г ~
Пролин 1.28 г ~
Серин 1.067 г ~
Тирозин 0.955 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.192 г min 16.8 г 19% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.11 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.089 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.08 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Вафли куриные составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».