| Сливки 33% [Домик в деревне] | 405 г |
| Молоко 6% [Домик в деревне] | 95 г |
| Эритритол со стевией | 5 г |
| Масло Сливочное [Радость Вкуса] | 60 г |
| Ванилин | 2 г |
| Яичный желток куриный | 12 г |
Желток и 100 гр сливок смешать и нагреть до бульканья и проварить на этом режиме несколько минут, чтоб желток был не сырой, добавляя постепенно стевию и ванилин, постоянно мешая. Сливки и молоко (можно без молока взбить венчиком в глубокой емкости до небольшой пенки, постепенно добавляя первую смесь всё взбить. Разлить по формочкам, остудить и в мороз
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.3 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1% | 3040 г |
| Жиры | 33.4 г | 56 г | 59.6% | 18.3% | 168 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 0.8% | 3763 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.793 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.689 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 17.12 мг | 500 мг | 3.4% | 1% | 2921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.047 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.4% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 8850 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.0005 мг | 20 мг | 4000000 г | ||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2.27 мг | 2500 мг | 0.1% | 110132 г | |
| Кальций, Ca | 2.69 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 37175 г |
| Магний, Mg | 0.1 мг | 400 мг | 400000 г | ||
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 130000 г | |
| Сера, S | 3.31 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 30211 г |
| Фосфор, P | 8.1 мг | 800 мг | 1% | 0.3% | 9877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.057 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 31579 г |
| Марганец, Mn | 0.0011 мг | 2 мг | 0.1% | 181818 г | |
| Медь, Cu | 1.61 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Селен, Se | 1.169 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.6% | 4705 г |
| Цинк, Zn | 0.048 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето мороженое на сливках составляет 325,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».