| Шампиньоны | 1400 г |
| Лук репчатый | 157 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.9% | 704 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.2% | 683 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 26.4% | 290 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 12.8% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.072 мг | 1.8 мг | 59.6% | 45.6% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 61.1 мг | 500 мг | 12.2% | 9.3% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.976 мг | 5 мг | 99.5% | 76.1% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.022 мкг | 400 мкг | 18.5% | 14.2% | 540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.02 мг | 90 мг | 21.1% | 16.1% | 473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.9% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 38.132 мкг | 50 мкг | 76.3% | 58.4% | 131 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2975 мг | 20 мг | 66.5% | 50.9% | 150 г |
| Ниацин | 11.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1301.79 мг | 2500 мг | 52.1% | 39.9% | 192 г |
| Кальций, Ca | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Кремний, Si | 8.308 мг | 30 мг | 27.7% | 21.2% | 361 г |
| Магний, Mg | 40.16 мг | 400 мг | 10% | 7.7% | 996 г |
| Натрий, Na | 21.71 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5988 г |
| Сера, S | 79.68 мг | 1000 мг | 8% | 6.1% | 1255 г |
| Фосфор, P | 293.7 мг | 800 мг | 36.7% | 28.1% | 272 г |
| Хлор, Cl | 77.54 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.6% | 2966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1090.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1909 г |
| Йод, I | 44.29 мкг | 150 мкг | 29.5% | 22.6% | 339 г |
| Кобальт, Co | 36.358 мкг | 10 мкг | 363.6% | 278.2% | 28 г |
| Литий, Li | 1.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 15% | 510 г |
| Медь, Cu | 1192.57 мкг | 1000 мкг | 119.3% | 91.3% | 84 г |
| Молибден, Mo | 7.833 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.6% | 894 г |
| Никель, Ni | 0.785 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.864 мкг | 55 мкг | 110.7% | 84.7% | 90 г |
| Стронций, Sr | 42.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 134.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9172 г |
| Хром, Cr | 31.19 мкг | 50 мкг | 62.4% | 47.7% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.9258 мг | 12 мг | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».