| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 220 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 30 г |
Куриные яйца с сахаром и ванилином миксером взбиваем до густой пены. 2. Творог с 20 граммами сливочного масла хорошо растереть. 3. Вливаем взбитые яйца в творог и начинаем взбивать на маленькой скорости миксера. В процессе взбивания потихоньку всыпаем муку и доводим наше тесто до однородного состояния. 4. Форму для выпекания смазываем со всех сторон сливочным маслом, после чего посыпаем тонким слоем панировочных сухарей. Это делаем для того, чтобы наша творожная запеканка не прилипла к стенкам формы и после выпечки снималась одним движением руки. 5. Выливаем творожное тесто в форму и ставим в разогретую до 200-220 градусов духовку на 20-25 минут. Определить готовность можно так же и по внешнему виду запеканки, по ее румяной верхушке. При выпекание не открывайте духовку, чтобы запеканка немного приподнялась и стала еще более воздушной.Я В МЕСТО САХАРА МЕД.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.1 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 8.1% | 517 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.5% | 560 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 4.1% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 5.4% | 778 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.7% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 92.17 мг | 500 мг | 18.4% | 7.8% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.532 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3% | 1402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.831 мкг | 3 мкг | 27.7% | 11.7% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.9% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 9.21 мкг | 50 мкг | 18.4% | 7.8% | 543 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.318 мг | 20 мг | 16.6% | 7% | 603 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.51 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.6% | 2645 г |
| Кальций, Ca | 77.35 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.2% | 1293 г |
| Кремний, Si | 0.485 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6186 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 1.8% | 2407 г |
| Натрий, Na | 52.97 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.7% | 2454 г |
| Сера, S | 158.52 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.7% | 631 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 8% | 529 г |
| Хлор, Cl | 104.47 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.9% | 2202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 2.4% | 1734 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 3.733 мкг | 10 мкг | 37.3% | 15.7% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2356 г |
| Медь, Cu | 73.06 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.1% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 7.085 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.3% | 988 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.442 мкг | 55 мкг | 44.4% | 18.7% | 225 г |
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8391 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.5618 мг | 12 мг | 4.7% | 2% | 2136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.272 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.157 г | min 16.8 г | 18.8% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность творожная запеканка составляет 237,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».