| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 400 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная | 50 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 22% | 303 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.3% | 1057 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 67.88 мг | 500 мг | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 16.7% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 20.4% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.681 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3508 мг | 20 мг | 36.8% | 24.5% | 272 г |
| Ниацин | 8.916 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.11 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.9% | 957 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2562 г |
| Магний, Mg | 77.84 мг | 400 мг | 19.5% | 13% | 514 г |
| Натрий, Na | 97.74 мг | 1300 мг | 7.5% | 5% | 1330 г |
| Сера, S | 203.27 мг | 1000 мг | 20.3% | 13.5% | 492 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 13.5% | 496 г |
| Хлор, Cl | 127.92 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.7% | 1798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 5.2% | 1276 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 7.617 мкг | 10 мкг | 76.2% | 50.8% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5348 г |
| Медь, Cu | 145.29 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.7% | 688 г |
| Молибден, Mo | 9.216 мкг | 70 мкг | 13.2% | 8.8% | 760 г |
| Селен, Se | 15.997 мкг | 55 мкг | 29.1% | 19.4% | 344 г |
| Фтор, F | 107.51 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3721 г |
| Хром, Cr | 20.67 мкг | 50 мкг | 41.3% | 27.6% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.2242 мг | 12 мг | 10.2% | 6.8% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.068 г | ~ | |||
| Валин | 1.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.978 г | ~ | |||
| Лизин | 2.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 1.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.076 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.153 г | ~ | |||
| Пролин | 1.708 г | ~ | |||
| Серин | 1.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из куриной грудки составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».