| Яйцо куриное | 92 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Гречневая каша из продела | 310 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 234 г |
| Сахар песок | 67 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 255 г |
| клетчатка пшеничная | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.4% | 2545 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 8.4% | 737 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.7% | 714 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 44.4 мг | 500 мг | 8.9% | 5.5% | 1126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.047 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 3.2% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 3.149 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.9% | 1588 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9835 мг | 20 мг | 9.9% | 6.1% | 1008 г |
| Ниацин | 0.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.38 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.3% | 1889 г |
| Кальций, Ca | 44.13 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2266 г |
| Кремний, Si | 1.165 мг | 30 мг | 3.9% | 2.4% | 2575 г |
| Магний, Mg | 30.1 мг | 400 мг | 7.5% | 4.6% | 1329 г |
| Натрий, Na | 160.23 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.6% | 811 г |
| Сера, S | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 1996 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 8% | 771 г |
| Хлор, Cl | 166.36 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.5% | 1383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 4.3% | 1422 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 1.561 мкг | 10 мкг | 15.6% | 9.7% | 641 г |
| Марганец, Mn | 0.5394 мг | 2 мг | 27% | 16.7% | 371 г |
| Медь, Cu | 88.11 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.4% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 5.181 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.6% | 1351 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.066 мкг | 55 мкг | 12.8% | 7.9% | 778 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20812 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.6931 мг | 12 мг | 5.8% | 3.6% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для гречневых оладушек составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».