| Подсолнечное масло | 30 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 533 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 266 г |
| Морковь (Тушение) | 299 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 281 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.8% | 1152 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.8% | 467 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.9% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.5% | 741 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.8 мкг | 900 мкг | 36.8% | 20.3% | 272 г |
| бета Каротин | 1.984 мг | 5 мг | 39.7% | 21.9% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 8.6% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 33.79 мг | 500 мг | 6.8% | 3.8% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 3.4% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 5.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.432 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 6.1% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 4.2% | 1292 г |
| Витамин Н, биотин | 3.227 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.6% | 1549 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7818 мг | 20 мг | 8.9% | 4.9% | 1122 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.64 мг | 2500 мг | 7% | 3.9% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5824 г |
| Кремний, Si | 17.962 мг | 30 мг | 59.9% | 33.1% | 167 г |
| Магний, Mg | 46.57 мг | 400 мг | 11.6% | 6.4% | 859 г |
| Натрий, Na | 131.86 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.6% | 986 г |
| Сера, S | 92.25 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.1% | 1084 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 7.5% | 733 г |
| Хлор, Cl | 211.63 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.1% | 1087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.752 мг | 18 мг | 9.7% | 5.4% | 1027 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 3.992 мкг | 10 мкг | 39.9% | 22% | 251 г |
| Литий, Li | 1.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3297 мг | 2 мг | 16.5% | 9.1% | 607 г |
| Медь, Cu | 161.25 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 8.9% | 620 г |
| Молибден, Mo | 13.552 мкг | 70 мкг | 19.4% | 10.7% | 517 г |
| Никель, Ni | 6.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.948 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5802 г |
| Стронций, Sr | 51.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.03 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5477 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.1646 мг | 12 мг | 9.7% | 5.4% | 1030 г |
| Цирконий, Zr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».