| Шампиньоны (Жарка) | 130 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 31 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Булгур, крупа | 208 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.1% | 1267 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Углеводы (общие) | 29.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 15.1% | 339 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 84.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 16.65 мг | 500 мг | 3.3% | 1.7% | 3003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 9% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.956 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 3.818 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.9% | 1310 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1945 мг | 20 мг | 16% | 8.2% | 626 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.93 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.8% | 874 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4323 г |
| Кремний, Si | 0.824 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3641 г |
| Магний, Mg | 69.06 мг | 400 мг | 17.3% | 8.9% | 579 г |
| Натрий, Na | 9.13 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14239 г |
| Сера, S | 65.42 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.3% | 1529 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 9.4% | 546 г |
| Хлор, Cl | 9.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 3.2% | 1597 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 3.63 мкг | 10 мкг | 36.3% | 18.6% | 275 г |
| Литий, Li | 0.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2139 мг | 2 мг | 60.7% | 31.1% | 165 г |
| Медь, Cu | 246.65 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 12.7% | 405 г |
| Молибден, Mo | 1.843 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.3% | 3798 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.227 мкг | 55 мкг | 13.1% | 6.7% | 761 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.15 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4117 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.9367 мг | 12 мг | 7.8% | 4% | 1281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.424 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.362 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.566 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с грибами составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».