Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи куриные

Куриная грудка (филе) 511 г
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 176 г
Яйцо куриное 56 г
Чеснок 4 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 18.5% 367 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6% 1120 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2% 3318 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2.2% 3103 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1957 г
Витамин В4, холин 84.87 мг 500 мг 17% 11.5% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 1.269 мг 5 мг 25.4% 17.2% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.642 мг 2 мг 32.1% 21.8% 312 г
Витамин В9, фолаты 7.569 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5285 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.7% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3086 г
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2922 г
Витамин РР, НЭ 6.2669 мг 20 мг 31.3% 21.2% 319 г
Ниацин 8.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.17 мг 2500 мг 9.6% 6.5% 1045 г
Кальций, Ca 11.93 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8382 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Магний, Mg 67.68 мг 400 мг 16.9% 11.5% 591 г
Натрий, Na 57.84 мг 1300 мг 4.4% 3% 2248 г
Сера, S 189.24 мг 1000 мг 18.9% 12.8% 528 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 12.6% 537 г
Хлор, Cl 72.92 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 4.9% 1381 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2347 г
Кобальт, Co 7.859 мкг 10 мкг 78.6% 53.3% 127 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Медь, Cu 69.66 мкг 1000 мкг 7% 4.7% 1436 г
Молибден, Mo 9.166 мкг 70 мкг 13.1% 8.9% 764 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 20.313 мкг 55 мкг 36.9% 25% 271 г
Фтор, F 105.21 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3802 г
Хром, Cr 19.91 мкг 50 мкг 39.8% 27% 251 г
Цинк, Zn 1.1052 мг 12 мг 9.2% 6.2% 1086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.474 г ~
Валин 1.07 г ~
Гистидин* 1.049 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.622 г ~
Лизин 2.117 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.734 г ~
Треонин 0.91 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.065 г ~
Аспарагиновая кислота 1.604 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.338 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.357 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Оладьи куриные составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 31 гр (45.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».