| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 100 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 14.5% | 2714 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 62.7% | 625 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 25.9% | 1525 г |
| альфа Каротин | 9.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 39.2% | 1002 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 547.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 20.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 30.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 15.75 мг | 500 мг | 3.2% | 12.5% | 3175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 18.4% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 28.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 46 мкг | 400 мкг | 11.5% | 45.1% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.05 мг | 90 мг | 33.4% | 131% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 21.2% | 1852 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 167.5% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.679 мг | 20 мг | 3.4% | 13.3% | 2946 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201 мг | 2500 мг | 8% | 31.4% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% | 19.2% | 2041 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 19.2% | 2051 г |
| Натрий, Na | 131 мг | 1300 мг | 10.1% | 39.6% | 992 г |
| Сера, S | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.8% | 4057 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 22.7% | 1720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 18.8% | 2105 г |
| Марганец, Mn | 0.2195 мг | 2 мг | 11% | 43.1% | 911 г |
| Медь, Cu | 51.5 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 20.4% | 1942 г |
| Селен, Se | 0.65 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.7% | 8462 г |
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 42105 г |
| Цинк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 8.6% | 4615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 43.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварные овощи составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».