| Лук порей (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.4% | 3304 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.7% | 889 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.7% | 769 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.6 мкг | 900 мкг | 33.8% | 38.1% | 295 г |
| бета Каротин | 1.829 мг | 5 мг | 36.6% | 41.3% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.9% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 14.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.61 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.4% | 2562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.48 мг | 90 мг | 26.1% | 29.4% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.561 мг | 15 мг | 23.7% | 26.7% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 1.622 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.6% | 3083 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 48.8% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8293 мг | 20 мг | 4.1% | 4.6% | 2412 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.51 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.9% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 84.88 мг | 1000 мг | 8.5% | 9.6% | 1178 г |
| Кремний, Si | 21.341 мг | 30 мг | 71.1% | 80.2% | 141 г |
| Магний, Mg | 9.76 мг | 400 мг | 2.4% | 2.7% | 4098 г |
| Натрий, Na | 48.78 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.3% | 2665 г |
| Сера, S | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 8% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 20.29 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 6.1% | 1844 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 2.537 мкг | 10 мкг | 25.4% | 28.6% | 394 г |
| Литий, Li | 0.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2927 мг | 2 мг | 14.6% | 16.5% | 683 г |
| Медь, Cu | 125.85 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 14.2% | 795 г |
| Молибден, Mo | 0.976 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.6% | 7172 г |
| Никель, Ni | 0.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9182 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46838 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1154 мг | 12 мг | 1% | 1.1% | 10399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 91.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.646 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук порей жареный на масле составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».