Мой здоровый рацион

Рецепт куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный суп

Вода 4000 г
Морковь (Варка без слива) 163 г
Лук репчатый (Варка без слива) 252 г
Курица 1 кат. (Варка) 1000 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 207 г
йодированная соль 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10% 2111 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.7% 2435 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.5% 2517 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 14.2% 1498 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 14.9% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.5% 8571 г
Витамин В4, холин 11.97 мг 500 мг 2.4% 5.1% 4177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 5.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 0.709 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 56417 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 6.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 1.1% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1.9% 10714 г
Витамин Н, биотин 1.809 мкг 50 мкг 3.6% 7.6% 2764 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4577 мг 20 мг 7.3% 15.5% 1372 г
Ниацин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.55 мг 2500 мг 1.5% 3.2% 6485 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9033 г
Кремний, Si 0.65 мг 30 мг 2.2% 4.7% 4615 г
Магний, Mg 5.55 мг 400 мг 1.4% 3% 7207 г
Натрий, Na 185.08 мг 1300 мг 14.2% 30.1% 702 г
Сера, S 38.6 мг 1000 мг 3.9% 8.3% 2591 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 7.4% 2867 г
Хлор, Cl 287.19 мг 2300 мг 12.5% 26.5% 801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 4% 5248 г
Йод, I 19.64 мкг 150 мкг 13.1% 27.8% 764 г
Кобальт, Co 2.018 мкг 10 мкг 20.2% 42.9% 496 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 2.1% 9662 г
Медь, Cu 45.94 мкг 1000 мкг 4.6% 9.8% 2177 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 6.2% 3477 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 1.957 мкг 55 мкг 3.6% 7.6% 2810 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 84.9 мкг 4000 мкг 2.1% 4.5% 4711 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.3889 мг 12 мг 3.2% 6.8% 3086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность куриный суп составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».