Мой здоровый рацион

Рецепт Цыплёнок в табаках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыплёнок в табаках

Приправа Магги на второе. Для сочного цыпленка табака 45 г
Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Запекание) 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыплёнок в табаках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.1 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 10.6% 396 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.7% 329 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3535 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 1.9% 2217 г
Ретинол 0.041 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.6% 1146 г
Витамин В4, холин 123.57 мг 500 мг 24.7% 10.3% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 6.9% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 10.2% 409 г
Витамин В9, фолаты 2.692 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14859 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 5.9% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4777 г
Витамин Н, биотин 8.519 мкг 50 мкг 17% 7.1% 587 г
Витамин РР, НЭ 11.6299 мг 20 мг 58.1% 24.3% 172 г
Ниацин 6.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.5 мг 2500 мг 9.8% 4.1% 1022 г
Кальций, Ca 21.61 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4627 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2195 г
Натрий, Na 69.45 мг 1300 мг 5.3% 2.2% 1872 г
Сера, S 182.55 мг 1000 мг 18.3% 7.7% 548 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 8.4% 498 г
Хлор, Cl 75.4 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3050 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 3.2% 1323 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7732 г
Кобальт, Co 10.472 мкг 10 мкг 104.7% 43.8% 95 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.4% 9756 г
Медь, Cu 74.46 мкг 1000 мкг 7.4% 3.1% 1343 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 3.1% 1366 г
Фтор, F 133.28 мкг 4000 мкг 3.3% 1.4% 3001 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 6.9% 610 г
Цинк, Zn 1.3405 мг 12 мг 11.2% 4.7% 895 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.29 г ~
Валин 0.959 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.477 г ~
Лизин 1.797 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 0.739 г ~
Треонин 0.915 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.797 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 1.268 г ~
Глутаминовая кислота 3.043 г ~
Пролин 0.926 г ~
Серин 0.926 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 1.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.049 г min 16.8 г 42% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.65 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.209 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Цыплёнок в табаках составляет 239,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».