Перловая крупа | 100 г |
Картофель | 400 г |
Лук репчатый | 100 г |
Огурец маринованный | 200 г |
Говяжий бульон | 3000 г |
Морковь | 70 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 11.2% | 2000 г |
Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.5% | 3500 г |
Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2548 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 9.2% | 2466 г |
бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 9.9% | 2283 г |
Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.7% | 4737 г |
Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 5.8% | 3876 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 12.1% | 1852 г |
Витамин В9, фолаты | 3.078 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 12995 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 23.1% | 971 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 6.1% | 3719 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 15306 г |
Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 9843 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.9% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.6974 мг | 20 мг | 8.5% | 19.1% | 1178 г |
Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 126.14 мг | 2500 мг | 5% | 11.2% | 1982 г |
Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 9950 г |
Кремний, Si | 5.749 мг | 30 мг | 19.2% | 43% | 522 г |
Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 5.2% | 4444 г |
Натрий, Na | 132.64 мг | 1300 мг | 10.2% | 22.9% | 980 г |
Сера, S | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.9% | 2284 г |
Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 13.7% | 1633 г |
Хлор, Cl | 202.26 мг | 2300 мг | 8.8% | 19.7% | 1137 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 17.19 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 8.5% | 2601 г |
Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7813 г |
Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 41.7% | 539 г |
Литий, Li | 8.067 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 5.8% | 3914 г |
Медь, Cu | 54.35 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 12.1% | 1840 г |
Молибден, Mo | 3.71 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.9% | 1887 г |
Никель, Ni | 1.22 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.017 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4% | 5408 г |
Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 77.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.3% | 5132 г |
Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 13.5% | 1661 г |
Цинк, Zn | 0.5553 мг | 12 мг | 4.6% | 10.3% | 2161 г |
Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.254 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
Валин | 0.024 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
Лизин | 0.024 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Треонин | 0.017 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
Аланин | 0.021 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
Глицин | 0.019 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
Пролин | 0.036 г | ~ | |||
Серин | 0.025 г | ~ | |||
Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 10.78 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник на говяжьем бульоне составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».