Мой здоровый рацион

Рецепт Манный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манный мусс

Черешневый компот. Консервы 678 г
Манная крупа (Варка без слива жидкая) 52 г
Мед пчелиный 73 г
Способ приготовления

Рубрика "купила манку" и потом стала думать, что же из нее сделать. Творога нет, молока нет (видела рецепты "Птичьего молока" с манкой), манник - скучно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.3% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 10.7% 691 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3502 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14063 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.773 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14425 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 2.4% 3051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин РР, НЭ 0.5146 мг 20 мг 2.6% 1.9% 3887 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.52 мг 2500 мг 6.7% 5% 1501 г
Кальций, Ca 24.76 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4039 г
Кремний, Si 0.417 мг 30 мг 1.4% 1% 7194 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2336 г
Натрий, Na 7.61 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17083 г
Сера, S 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18797 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 2.4% 3077 г
Хлор, Cl 3.34 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 7.17 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 13.1% 565 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5952 г
Медь, Cu 10.8 мкг 1000 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Молибден, Mo 0.786 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 8906 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35524 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.0501 мг 12 мг 0.4% 0.3% 23952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.015 г ~

Энергетическая ценность Манный мусс составляет 135,2 кКал.

  • Порция = 185 гр (250.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».