| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение) | 3 г |
| Почки свиные варёные | 27 г |
| Сердце цыплёнка бройлера варёное | 27 г |
| Желудки цыплёнка варёные | 27 г |
| Вода | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
Взвесила нужное количество потрошков. Разморозила.. Овощи помыла , почистила, порезала. Залила водой. Посолила по вкусу. Добавила 3 гр. сушёной ламинарии. Варила до выкипания водицы.Выложила на свежие листы пекинской капусты. Добавила 15% сметаны.Украсила листиками петрушки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.2% | 628 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.1% | 1191 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.7 мкг | 900 мкг | 17% | 16.3% | 589 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 12.8% | 750 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 12.8% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.639 мг | 1.8 мг | 35.5% | 34% | 282 г |
| Витамин В4, холин | 7.65 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 18.8% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 15.3% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.558 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.4% | 1773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.06 мкг | 3 мкг | 135.3% | 129.7% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.66 мг | 90 мг | 16.3% | 15.6% | 614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 35.339 мкг | 50 мкг | 70.7% | 67.8% | 141 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 18.8% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4379 мг | 20 мг | 32.2% | 30.9% | 311 г |
| Ниацин | 3.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.63 мг | 2500 мг | 16.1% | 15.4% | 621 г |
| Кальций, Ca | 48.88 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.7% | 2046 г |
| Кремний, Si | 7.45 мг | 30 мг | 24.8% | 23.8% | 403 г |
| Магний, Mg | 36.4 мг | 400 мг | 9.1% | 8.7% | 1099 г |
| Натрий, Na | 444.51 мг | 1300 мг | 34.2% | 32.8% | 292 г |
| Сера, S | 62.71 мг | 1000 мг | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 17% | 564 г |
| Хлор, Cl | 647.76 мг | 2300 мг | 28.2% | 27% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.38 мг | 18 мг | 29.9% | 28.7% | 335 г |
| Йод, I | 116.69 мкг | 150 мкг | 77.8% | 74.6% | 129 г |
| Кобальт, Co | 10.083 мкг | 10 мкг | 100.8% | 96.6% | 99 г |
| Литий, Li | 6.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 8.4% | 1133 г |
| Медь, Cu | 220.7 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 21.2% | 453 г |
| Молибден, Mo | 20.136 мкг | 70 мкг | 28.8% | 27.6% | 348 г |
| Никель, Ni | 3.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.03 мкг | 55 мкг | 94.6% | 90.7% | 106 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 172.01 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 4.1% | 2325 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8.3% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 2.0336 мг | 12 мг | 16.9% | 16.2% | 590 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Потрошка припущенные с овощами составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».