| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 22 г |
| Сметана 15% жирности | 8 г |
| Петрушка свежая | 26 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 15 г |
| Сердце куриное | 111 г |
| Печень куриная | 578 г |
| Вода | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14% | 661 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5641.3 мкг | 900 мкг | 626.8% | 582% | 16 г |
| Ретинол | 5.613 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.3% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 16.7% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.086 мг | 1.8 мг | 60.3% | 56% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 93.6 мг | 500 мг | 18.7% | 17.4% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.18 мг | 5 мг | 63.6% | 59.1% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 21.9% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.033 мкг | 400 мкг | 30.8% | 28.6% | 325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.409 мкг | 3 мкг | 280.3% | 260.3% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.59 мг | 90 мг | 19.5% | 18.1% | 512 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.202 мг | 15 мг | 8% | 7.4% | 1248 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 27.2% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8307 мг | 20 мг | 34.2% | 31.8% | 293 г |
| Ниацин | 4.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.87 мг | 2500 мг | 8.6% | 8% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4769 г |
| Кремний, Si | 1.219 мг | 30 мг | 4.1% | 3.8% | 2461 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2204 г |
| Натрий, Na | 53.04 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.8% | 2451 г |
| Сера, S | 119.13 мг | 1000 мг | 11.9% | 11% | 839 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 17.8% | 522 г |
| Хлор, Cl | 11.91 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.873 мг | 18 мг | 49.3% | 45.8% | 203 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 9.045 мкг | 10 мкг | 90.5% | 84% | 111 г |
| Литий, Li | 2.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 9.2% | 1013 г |
| Медь, Cu | 228.26 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 21.2% | 438 г |
| Молибден, Mo | 29.503 мкг | 70 мкг | 42.1% | 39.1% | 237 г |
| Никель, Ni | 1.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.105 мкг | 55 мкг | 47.5% | 44.1% | 211 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.12 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7981 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.6% | 876 г |
| Цинк, Zn | 3.4867 мг | 12 мг | 29.1% | 27% | 344 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки и печень составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».