| Семена льна | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 100 г |
| Ржаные отруби | 35 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Вода | 100 г |
| Семена чиа, сушеные | 10 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 30 г |
| Ячменный солод | 15 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 21 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.1% | 974 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13.4 г | 20 г | 67% | 39.6% | 149 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 1.2% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.7 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.6% | 1291 г |
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 4.8% | 1232 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.838 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 13.2% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.2% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 19.61 мг | 500 мг | 3.9% | 2.3% | 2550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.5% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.456 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 3.7% | 1589 г |
| гамма Токоферол | 2.302 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2717 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3317 мг | 20 мг | 11.7% | 6.9% | 858 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 933.55 мг | 2500 мг | 37.3% | 22.1% | 268 г |
| Кальций, Ca | 319.39 мг | 1000 мг | 31.9% | 18.9% | 313 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Магний, Mg | 146.52 мг | 400 мг | 36.6% | 21.7% | 273 г |
| Натрий, Na | 350.34 мг | 1300 мг | 26.9% | 15.9% | 371 г |
| Сера, S | 66.69 мг | 1000 мг | 6.7% | 4% | 1499 г |
| Фосфор, P | 475.4 мг | 800 мг | 59.4% | 35.1% | 168 г |
| Хлор, Cl | 511.24 мг | 2300 мг | 22.2% | 13.1% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.504 мг | 18 мг | 19.5% | 11.5% | 514 г |
| Йод, I | 11.55 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Кобальт, Co | 2.047 мкг | 10 мкг | 20.5% | 12.1% | 489 г |
| Литий, Li | 1.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4642 мг | 2 мг | 73.2% | 43.3% | 137 г |
| Медь, Cu | 356.18 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 21.1% | 281 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.2% | 1400 г |
| Никель, Ni | 12.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.549 мкг | 55 мкг | 17.4% | 10.3% | 576 г |
| Стронций, Sr | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.85 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7715 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Цинк, Zn | 1.6837 мг | 12 мг | 14% | 8.3% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.329 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.762 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 5.192 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.269 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.854 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.326 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Льняной хлеб на кефире и белке составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».