Мой здоровый рацион

Рецепт Маш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маш с овощами

Маш (бобы мунг) 237 г
Лечо по-венгерски 400 г
Бельгийская смесь 400 г
Detox Микс полезных овощей 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Соевый соус классический Sen soy 74 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Вода 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.2% 1551 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.9% 1634 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.1% 3088 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9474 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 1.7% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.267 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9374 г
Витамин C, аскорбиновая 12.87 мг 90 мг 14.3% 13.9% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 8.5% 1151 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 18116 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.1864 мг 20 мг 0.9% 0.9% 10730 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.7 мг 2500 мг 1.7% 1.7% 5995 г
Кальций, Ca 8.34 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11990 г
Кремний, Si 4.044 мг 30 мг 13.5% 13.1% 742 г
Магний, Mg 3.74 мг 400 мг 0.9% 0.9% 10695 г
Натрий, Na 224.31 мг 1300 мг 17.3% 16.8% 580 г
Сера, S 4.9 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 1.3% 7843 г
Хлор, Cl 342.98 мг 2300 мг 14.9% 14.5% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.8 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 1.6% 6081 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.9% 3356 г
Медь, Cu 12.39 мкг 1000 мкг 1.2% 1.2% 8071 г
Молибден, Mo 2.255 мкг 70 мкг 3.2% 3.1% 3104 г
Никель, Ni 1.627 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45082 г
Фтор, F 9.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40775 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Цинк, Zn 0.0576 мг 12 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 35.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.211 мг ~
бета Ситостерол 6.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.869 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.719 г ~

Энергетическая ценность Маш с овощами составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».