Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1258 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 85 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь (Жарка) 131 г
Лук репчатый (Жарка) 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.9% 1949 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.7% 2800 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 8.5% 901 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.8% 870 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 2.1% 3563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.3 мкг 900 мкг 24.7% 18.9% 405 г
бета Каротин 1.336 мг 5 мг 26.7% 20.4% 374 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 16.39 мг 500 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 5.4% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 11.8% 647 г
Витамин В9, фолаты 8.004 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4998 г
Витамин C, аскорбиновая 12.06 мг 90 мг 13.4% 10.2% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 3.4% 2249 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12887 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.3533 мг 20 мг 11.8% 9% 850 г
Ниацин 1.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 573.25 мг 2500 мг 22.9% 17.5% 436 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6192 г
Кремний, Si 50.128 мг 30 мг 167.1% 127.6% 60 г
Магний, Mg 27.96 мг 400 мг 7% 5.3% 1431 г
Натрий, Na 7.52 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17287 г
Сера, S 45.58 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2194 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 7% 1084 г
Хлор, Cl 64.31 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 934.7 мкг ~
Бор, B 140.2 мкг ~
Ванадий, V 157.64 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 2.8% 2722 г
Кобальт, Co 5.017 мкг 10 мкг 50.2% 38.3% 199 г
Литий, Li 72.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.2331 мг 2 мг 11.7% 8.9% 858 г
Медь, Cu 157.35 мкг 1000 мкг 15.7% 12% 636 г
Молибден, Mo 10.744 мкг 70 мкг 15.3% 11.7% 652 г
Никель, Ni 5.638 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 486.3 мкг ~
Селен, Se 0.703 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7824 г
Стронций, Sr 9.69 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 37.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10773 г
Хром, Cr 9.93 мкг 50 мкг 19.9% 15.2% 504 г
Цинк, Zn 0.4986 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2407 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.487 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».