Мой здоровый рацион

Рецепт Вишневый пирог замороженной вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишневый пирог замороженной вишней

Рисовая мука, белая 220 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Ванилин 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Замороженная Вишня [Пятый Сезон] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишневый пирог замороженной вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.4 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 475 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.2% 2303 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 9.5% 298 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 5.4% 521 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.4% 6608 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 5.1% 553 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.2% 2338 г
Витамин В4, холин 32.04 мг 500 мг 6.4% 1.8% 1561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 2.1% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 1.663 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24053 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.5% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 1.6% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин Н, биотин 2.239 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2233 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0737 мг 20 мг 5.4% 1.5% 1863 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.14 мг 2500 мг 1.6% 0.5% 6387 г
Кальций, Ca 54.42 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1838 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3810 г
Натрий, Na 62.67 мг 1300 мг 4.8% 1.4% 2074 г
Сера, S 35.68 мг 1000 мг 3.6% 1% 2803 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 3.8% 739 г
Хлор, Cl 18.01 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 0.8% 3358 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7614 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 3.3% 866 г
Марганец, Mn 0.3087 мг 2 мг 15.4% 4.3% 648 г
Медь, Cu 43.2 мкг 1000 мкг 4.3% 1.2% 2315 г
Молибден, Mo 0.693 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10101 г
Селен, Se 7.378 мкг 55 мкг 13.4% 3.8% 745 г
Фтор, F 6.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57720 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Цинк, Zn 0.3523 мг 12 мг 2.9% 0.8% 3406 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.777 г ~
6:0 Капроновая 0.173 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.393 г ~
12:0 Лауриновая 0.503 г ~
14:0 Миристиновая 1.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.209 г min 16.8 г 37% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.641 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Вишневый пирог замороженной вишней составляет 354,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».