Мой здоровый рацион

Рецепт Жиробомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жиробомба

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жиробомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 366 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 3.8% 576 г
Жиры 43.5 г 56 г 77.7% 16.9% 129 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.4% 5615 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.8% 1176 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.3% 6314 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.8 мкг 900 мкг 29.5% 6.4% 339 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 0.7% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 4.5% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 2.5% 853 г
Витамин В4, холин 35.74 мг 500 мг 7.1% 1.5% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 1.4% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 3.8% 580 г
Витамин В9, фолаты 61.4 мкг 400 мкг 15.4% 3.3% 651 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 3.8% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.3% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.434 мг 15 мг 49.6% 10.8% 202 г
бета Токоферол 0.236 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 2% 1087 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.347 мг 20 мг 16.7% 3.6% 598 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 7.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.8 мг 2500 мг 7.3% 1.6% 1375 г
Кальций, Ca 68.4 мг 1000 мг 6.8% 1.5% 1462 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.2% 1875 г
Магний, Mg 74.6 мг 400 мг 18.7% 4.1% 536 г
Натрий, Na 22.2 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 5856 г
Сера, S 131.56 мг 1000 мг 13.2% 2.9% 760 г
Фосфор, P 215.2 мг 800 мг 26.9% 5.8% 372 г
Хлор, Cl 55.4 мг 2300 мг 2.4% 0.5% 4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 16.82 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 1.5% 1440 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 0.7% 3024 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 4% 538 г
Литий, Li 1.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.394 мг 2 мг 19.7% 4.3% 508 г
Медь, Cu 385 мкг 1000 мкг 38.5% 8.4% 260 г
Молибден, Mo 6.98 мкг 70 мкг 10% 2.2% 1003 г
Никель, Ni 28.8 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 23 мкг 55 мкг 41.8% 9.1% 239 г
Стронций, Sr 12.24 мкг ~
Титан, Ti 5.58 мкг ~
Фтор, F 32.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12453 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4717 г
Цинк, Zn 1.1856 мг 12 мг 9.9% 2.2% 1012 г
Цирконий, Zr 32.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.072 г ~
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 4.108 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 2.472 г ~
Пролин 1.068 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 106.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 22.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.496 г ~
6:0 Капроновая 0.332 г ~
8:0 Каприловая 0.288 г ~
10:0 Каприновая 0.756 г ~
12:0 Лауриновая 0.968 г ~
14:0 Миристиновая 3.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 3.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.422 г min 16.8 г 85.8% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.336 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.627 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Жиробомба составляет 460 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов