Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 649 г
Горчица столовая 20 г
Капуста белокочанная (Тушение) 316 г
Лук репчатый (Тушение) 144 г
Перец сладкий красный (Тушение) 115 г
Морковь (Тушение) 180 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Сметана 15% жирности 200 г
Вода 600 г
Подсолнечное масло 20 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 13.3% 927 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7% 1750 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 28.4% 434 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.178 мг 5 мг 23.6% 29.1% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин В4, холин 35.05 мг 500 мг 7% 8.6% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 13.4% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 18.1% 680 г
Витамин В9, фолаты 6.026 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6638 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 10.63 мг 90 мг 11.8% 14.5% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 6.5% 1889 г
Витамин Н, биотин 0.689 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7257 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 12.8% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.7647 мг 20 мг 13.8% 17% 723 г
Ниацин 3.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.96 мг 2500 мг 8.6% 10.6% 1168 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3857 г
Кремний, Si 12.799 мг 30 мг 42.7% 52.7% 234 г
Магний, Mg 37.98 мг 400 мг 9.5% 11.7% 1053 г
Натрий, Na 38.82 мг 1300 мг 3% 3.7% 3349 г
Сера, S 82.91 мг 1000 мг 8.3% 10.2% 1206 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 11.7% 1048 г
Хлор, Cl 53.05 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 6% 2041 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5597 г
Кобальт, Co 4.813 мкг 10 мкг 48.1% 59.3% 208 г
Литий, Li 5.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 6.3% 1972 г
Медь, Cu 78.2 мкг 1000 мкг 7.8% 9.6% 1279 г
Молибден, Mo 8.74 мкг 70 мкг 12.5% 15.4% 801 г
Никель, Ni 3.08 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 5.775 мкг 55 мкг 10.5% 12.9% 952 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 79.01 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 5063 г
Хром, Cr 9.04 мкг 50 мкг 18.1% 22.3% 553 г
Цинк, Zn 0.671 мг 12 мг 5.6% 6.9% 1788 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».