Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное печенье

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Какао-порошок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.5 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.9% 864 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 8.8% 287 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 5.3% 481 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 6.1% 417 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 4.4% 573 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 2.5% 1000 г
Витамин В4, холин 81.5 мг 500 мг 16.3% 4.1% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 3.1% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.963 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 4015 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 1.5% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 2.1% 1193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 1.2% 2052 г
Витамин Н, биотин 5.979 мкг 50 мкг 12% 3% 836 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3669 мг 20 мг 11.8% 3% 845 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.08 мг 2500 мг 9.8% 2.5% 1016 г
Кальций, Ca 40.03 мг 1000 мг 4% 1% 2498 г
Кремний, Si 0.878 мг 30 мг 2.9% 0.7% 3417 г
Магний, Mg 55.61 мг 400 мг 13.9% 3.5% 719 г
Натрий, Na 43.72 мг 1300 мг 3.4% 0.9% 2973 г
Сера, S 74.39 мг 1000 мг 7.4% 1.9% 1344 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 4.9% 517 г
Хлор, Cl 52.16 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.4 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 3.62 мг 18 мг 20.1% 5.1% 497 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2959 г
Кобальт, Co 3.212 мкг 10 мкг 32.1% 8.1% 311 г
Марганец, Mn 0.6627 мг 2 мг 33.1% 8.4% 302 г
Медь, Cu 567.29 мкг 1000 мкг 56.7% 14.4% 176 г
Молибден, Mo 10.857 мкг 70 мкг 15.5% 3.9% 645 г
Никель, Ni 0.483 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 9.565 мкг 55 мкг 17.4% 4.4% 575 г
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 49.1 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8147 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3067 г
Цинк, Zn 1.3152 мг 12 мг 11% 2.8% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.538 г ~
6:0 Капроновая 0.246 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.302 г ~
12:0 Лауриновая 0.344 г ~
14:0 Миристиновая 1.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.718 г min 16.8 г 34% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.308 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.575 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 394,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».