Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра без кожи на гриле (мазик). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра без кожи на гриле (мазик)

Филе бедра без кожи 1100 г
Кето майонез 40 г
Горчица 50 г
Яблочный уксус ORGANIC 20 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра без кожи на гриле (мазик)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.1% 444 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.8% 622 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3109 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.585 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.444 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 90090 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 0.1% 125000 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0173 мг 20 мг 0.1% 0.1% 115607 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.89 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 86505 г
Кальций, Ca 1.63 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 61350 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 0.37 мг 400 мг 0.1% 0.1% 108108 г
Натрий, Na 3.22 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40373 г
Сера, S 1.56 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Фосфор, P 2.4 мг 800 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Хлор, Cl 0.16 мг 2300 мг 1437500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.026 мг 18 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Медь, Cu 1.79 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 55866 г
Молибден, Mo 0.084 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Никель, Ni 0.056 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13614 г
Фтор, F 2.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 186047 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.0184 мг 12 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра без кожи на гриле (мазик) составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».