| Картофель отварной по 1-206 | 162 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 105 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 131 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 93 г |
| Рапсовое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.1% | 3111 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 7% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.8% | 952 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.9 мкг | 900 мкг | 47% | 75.1% | 213 г |
| бета Каротин | 2.539 мг | 5 мг | 50.8% | 81.2% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 7% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.397 мкг | 400 мкг | 7.1% | 11.3% | 1409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.43 мг | 90 мг | 14.9% | 23.8% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 5% | 3226 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9194 мг | 20 мг | 4.6% | 7.3% | 2175 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.1 мг | 2500 мг | 13.6% | 21.7% | 735 г |
| Кальций, Ca | 30.34 мг | 1000 мг | 3% | 4.8% | 3296 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 9.6% | 1660 г |
| Натрий, Na | 220.61 мг | 1300 мг | 17% | 27.2% | 589 г |
| Сера, S | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8576 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 9.4% | 1684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 8.3% | 1907 г |
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 12.8% | 1256 г |
| Медь, Cu | 91.54 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 14.7% | 1092 г |
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13995 г |
| Фтор, F | 1.3 мкг | 4000 мкг | 307692 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2149 мг | 12 мг | 1.8% | 2.9% | 5584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».