| Капуста белокочанная | 473 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 208 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13.5% | 1191 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.3% | 1429 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.2% | 3863 г |
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 5.1% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.636 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.1% | 3166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.08 мг | 90 мг | 43.4% | 69.8% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.092 мг | 15 мг | 13.9% | 22.3% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 61.9% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6598 мг | 20 мг | 3.3% | 5.3% | 3031 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.23 мг | 2500 мг | 9.8% | 15.8% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.1% | 3131 г |
| Кремний, Si | 39.342 мг | 30 мг | 131.1% | 210.8% | 76 г |
| Магний, Mg | 11.1 мг | 400 мг | 2.8% | 4.5% | 3604 г |
| Натрий, Na | 12.02 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 10815 г |
| Сера, S | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4153 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 6.6% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 38.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 6051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 5% | 3279 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 3.234 мкг | 10 мкг | 32.3% | 51.9% | 309 г |
| Литий, Li | 6.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 12.5% | 1276 г |
| Медь, Cu | 84.22 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 13.5% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 7.274 мкг | 70 мкг | 10.4% | 16.7% | 962 г |
| Никель, Ni | 11.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17742 г |
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30465 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 15.9% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.302 мг | 12 мг | 2.5% | 4% | 3974 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 95.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.746 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».