| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Кабачок | 480 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.9% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.4% | 3500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 23.1% | 1250 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 6.4% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 6.9% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 24.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 10.81 мг | 500 мг | 2.2% | 6.4% | 4625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 39.3% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 10.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.147 мкг | 400 мкг | 3.8% | 11% | 2641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 41.3% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 11.3% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 5.077 мкг | 50 мкг | 10.2% | 29.5% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 8.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1064 мг | 20 мг | 10.5% | 30.3% | 949 г |
| Ниацин | 1.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.38 мг | 2500 мг | 12.7% | 36.7% | 788 г |
| Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8446 г |
| Кремний, Si | 13.608 мг | 30 мг | 45.4% | 131.2% | 220 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 6.6% | 4269 г |
| Натрий, Na | 6.16 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 21104 г |
| Сера, S | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.9% | 5734 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 19.1% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 22.42 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 10259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 6.9% | 4167 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 11.8% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 6.761 мкг | 10 мкг | 67.6% | 195.4% | 148 г |
| Литий, Li | 6.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 20.2% | 1431 г |
| Медь, Cu | 200.48 мкг | 1000 мкг | 20% | 57.8% | 499 г |
| Молибден, Mo | 3.327 мкг | 70 мкг | 4.8% | 13.9% | 2104 г |
| Никель, Ni | 3.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.063 мкг | 55 мкг | 14.7% | 42.5% | 682 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29499 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 32.1% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.3136 мг | 12 мг | 2.6% | 7.5% | 3827 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.825 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с кабачком и помидором тушеные составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».