Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежей свеклы, моркови и кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежей свеклы, моркови и кукурузы

Свекла 100 г
Морковь 100 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 100 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей свеклы, моркови и кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.7% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 9% 2190 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.5% 870 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 7.2% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 644.4 мкг 900 мкг 71.6% 140.1% 140 г
альфа Каротин 1.929 мкг ~
бета Каротин 3.866 мг 5 мг 77.3% 151.3% 129 г
бета Криптоксантин 6.431 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 223.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7.2% 2687 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 4.3% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 8.2% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 9.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 19.711 мкг 400 мкг 4.9% 9.6% 2029 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 12.5% 1573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 2.5% 7538 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 1% 19455 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 7.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.8955 мг 20 мг 4.5% 8.8% 2233 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.75 мг 2500 мг 8.3% 16.2% 1203 г
Кальций, Ca 28.51 мг 1000 мг 2.9% 5.7% 3508 г
Кремний, Si 33.523 мг 30 мг 111.7% 218.6% 89 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 11.9% 1632 г
Натрий, Na 212.48 мг 1300 мг 16.3% 31.9% 612 г
Сера, S 14.17 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7057 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 12.1% 1606 г
Хлор, Cl 226.98 мг 2300 мг 9.9% 19.4% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.1 мкг ~
Бор, B 155.3 мкг ~
Ванадий, V 54.47 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 9% 2195 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 5.5% 3614 г
Кобальт, Co 1.624 мкг 10 мкг 16.2% 31.7% 616 г
Литий, Li 21.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.3249 мг 2 мг 16.2% 31.7% 616 г
Медь, Cu 86.4 мкг 1000 мкг 8.6% 16.8% 1157 г
Молибден, Mo 10.817 мкг 70 мкг 15.5% 30.3% 647 г
Никель, Ni 6.977 мкг ~
Рубидий, Rb 155.2 мкг ~
Селен, Se 0.907 мкг 55 мкг 1.6% 3.1% 6064 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16407 г
Хром, Cr 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 34.1% 576 г
Цинк, Zn 0.4031 мг 12 мг 3.4% 6.7% 2977 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежей свеклы, моркови и кукурузы составляет 51,1 кКал.

  • Порция = 104 гр (53.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».