Мой здоровый рацион

Рецепт Крильця барбекю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крильця барбекю

Курица-гриль, крылышки с кожей 712 г
Имбирь, крень сушеный молотый 6 г
Мед пчелиный 30 г
Соевый соус 66 г
Горчица столовая 35 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Кетчуп 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крильця барбекю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 11.1% 388 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.2% 386 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.2% 3712 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 3953 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 1.1% 4072 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Ликопин 708.743 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.8% 1139 г
Витамин В4, холин 48.29 мг 500 мг 9.7% 4.2% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.2% 1026 г
Витамин В9, фолаты 8.453 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4732 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 5.1% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5639 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.2383 мг 20 мг 31.2% 13.5% 321 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 2.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.9 мг 2500 мг 11.7% 5.1% 856 г
Кальций, Ca 34.84 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2870 г
Магний, Mg 30.59 мг 400 мг 7.6% 3.3% 1308 г
Натрий, Na 961.93 мг 1300 мг 74% 32% 135 г
Сера, S 192.07 мг 1000 мг 19.2% 8.3% 521 г
Фосфор, P 221.8 мг 800 мг 27.7% 12% 361 г
Хлор, Cl 0.63 мг 2300 мг 365079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 3.5% 1252 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Марганец, Mn 0.3098 мг 2 мг 15.5% 6.7% 646 г
Медь, Cu 58.32 мкг 1000 мкг 5.8% 2.5% 1715 г
Селен, Se 30.602 мкг 55 мкг 55.6% 24% 180 г
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 95012 г
Цинк, Zn 1.3401 мг 12 мг 11.2% 4.8% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.854 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.301 г ~
Лизин 1.338 г ~
Метионин 0.51 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.006 г ~
Аспарагиновая кислота 1.569 г ~
Глицин 1.107 г ~
Глутаминовая кислота 2.511 г ~
Пролин 1.199 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.798 г min 16.8 г 34.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.919 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.823 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.746 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.129 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Крильця барбекю составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».