| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 15 г |
| Кабачок (Жарка) | 15 г |
| Помидоры жареные по 2-56 | 15 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 20 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.8 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.5% | 792 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 4.8% | 747 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 7.1% | 509 г |
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 16% | 225 г |
| Вода | 28.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8004 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.2 мкг | 900 мкг | 37.7% | 13.6% | 265 г |
| бета Каротин | 2.032 мг | 5 мг | 40.6% | 14.6% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 7.9% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 89286 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 6.1% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.126 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.3% | 1531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 2.1% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.112 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.476 мг | 15 мг | 9.8% | 3.5% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.487 мг | 20 мг | 27.4% | 9.9% | 364 г |
| Ниацин | 3.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.55 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.9% | 736 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4556 г |
| Кремний, Si | 58.378 мг | 30 мг | 194.6% | 70.1% | 51 г |
| Магний, Mg | 152.62 мг | 400 мг | 38.2% | 13.8% | 262 г |
| Натрий, Na | 14.57 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 8922 г |
| Сера, S | 67.52 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.4% | 1481 г |
| Фосфор, P | 230.3 мг | 800 мг | 28.8% | 10.4% | 347 г |
| Хлор, Cl | 25.87 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 8891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.055 мг | 18 мг | 28.1% | 10.1% | 356 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.631 мкг | 10 мкг | 26.3% | 9.5% | 380 г |
| Литий, Li | 1.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1432 мг | 2 мг | 57.2% | 20.6% | 175 г |
| Медь, Cu | 470.29 мкг | 1000 мкг | 47% | 16.9% | 213 г |
| Молибден, Mo | 24.793 мкг | 70 мкг | 35.4% | 12.7% | 282 г |
| Никель, Ni | 7.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.288 мкг | 55 мкг | 11.4% | 4.1% | 875 г |
| Титан, Ti | 23.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21368 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.3% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 1.5563 мг | 12 мг | 13% | 4.7% | 771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 36.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.359 г | min 16.8 г | 20% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с овощами составляет 277,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».