| Печень свиная | 400 г |
| Сердце свиное | 300 г |
| Легкое свиное | 300 г |
| Сало свиное с живота сырое | 700 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.7 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.5% | 826 г |
| Жиры | 34.1 г | 56 г | 60.9% | 17.4% | 164 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4289 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 675 мкг | 900 мкг | 75% | 21.4% | 133 г |
| Ретинол | 0.674 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 3.9% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.668 мг | 1.8 мг | 37.1% | 10.6% | 269 г |
| Витамин В4, холин | 2.39 мг | 500 мг | 0.5% | 0.1% | 20921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.656 мг | 5 мг | 33.1% | 9.4% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 2.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.976 мкг | 400 мкг | 11.7% | 3.3% | 851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.97 мкг | 3 мкг | 232.3% | 66.2% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.24 мг | 90 мг | 11.4% | 3.3% | 879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 16.561 мкг | 50 мкг | 33.1% | 9.4% | 302 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3848 мг | 20 мг | 26.9% | 7.7% | 371 г |
| Ниацин | 2.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.07 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.1% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9363 г |
| Кремний, Si | 4.366 мг | 30 мг | 14.6% | 4.2% | 687 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 0.9% | 3347 г |
| Натрий, Na | 49.15 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.1% | 2645 г |
| Сера, S | 76.82 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.2% | 1302 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 5% | 569 г |
| Хлор, Cl | 20.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.111 мг | 18 мг | 34% | 9.7% | 295 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 3.049 мкг | 10 мкг | 30.5% | 8.7% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 1.4% | 2068 г |
| Медь, Cu | 661.93 мкг | 1000 мкг | 66.2% | 18.9% | 151 г |
| Молибден, Mo | 16.732 мкг | 70 мкг | 23.9% | 6.8% | 418 г |
| Никель, Ni | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.607 мкг | 55 мкг | 26.6% | 7.6% | 377 г |
| Фтор, F | 3.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 106383 г | |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.3639 мг | 12 мг | 11.4% | 3.3% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.042 г | min 16.8 г | 77.6% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из субпродуктов (мои) составляет 350,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».