Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с нутом

Огурец парниковый 120 г
Пекинская капуста 100 г
Нут Натуральный Консервированный [ВкусВилл] 50 г
Сметана 20% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.9% 3619 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.7% 1806 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.1% 4294 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.7% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 5.3% 3371 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.319 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.6% 6579 г
Лютеин + Зеаксантин 15.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Витамин В4, холин 10.81 мг 500 мг 2.2% 3.9% 4625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 6% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 27.732 мкг 400 мкг 6.9% 12.2% 1442 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3.4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 11.35 мг 90 мг 12.6% 22.2% 793 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.6% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.856 мкг 50 мкг 1.7% 3% 5841 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 29.6% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.3195 мг 20 мг 1.6% 2.8% 6260 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.2 мг 2500 мг 6.6% 11.6% 1513 г
Кальций, Ca 45.64 мг 1000 мг 4.6% 8.1% 2191 г
Кремний, Si 20.319 мг 30 мг 67.7% 119.4% 148 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 4.8% 3721 г
Натрий, Na 381.05 мг 1300 мг 29.3% 51.7% 341 г
Сера, S 11.25 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 8889 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 6.5% 2740 г
Хлор, Cl 590.89 мг 2300 мг 25.7% 45.3% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 3.4% 5233 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12605 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 10.1% 1770 г
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 8.3% 2132 г
Медь, Cu 32.5 мкг 1000 мкг 3.3% 5.8% 3077 г
Молибден, Mo 2.077 мкг 70 мкг 3% 5.3% 3370 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 15320 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 2.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 148699 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 3.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.1891 мг 12 мг 1.6% 2.8% 6346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с нутом составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».