| Индейка, грудка, только мясо | 860 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Шампиньоны | 360 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 18.5% | 439 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.8% | 1191 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 10.7% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 53.01 мг | 500 мг | 10.6% | 8.6% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 18.6% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 23.3% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.338 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.1% | 2608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 13.3% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 3.1% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9709 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 6.2% | 1310 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.945 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8% | 1011 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2774 мг | 20 мг | 41.4% | 33.7% | 242 г |
| Ниацин | 1.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.4 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.2% | 724 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4337 г |
| Кремний, Si | 1.523 мг | 30 мг | 5.1% | 4.1% | 1970 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 5.2% | 1552 г |
| Натрий, Na | 82.74 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.2% | 1571 г |
| Сера, S | 175.56 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.3% | 570 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 18.3% | 444 г |
| Хлор, Cl | 19.15 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2616 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 4.881 мкг | 10 мкг | 48.8% | 39.7% | 205 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2538 г |
| Медь, Cu | 199.08 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 16.2% | 502 г |
| Молибден, Mo | 1.408 мкг | 70 мкг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.332 мкг | 55 мкг | 40.6% | 33% | 246 г |
| Стронций, Sr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39487 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.7% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.0766 мг | 12 мг | 9% | 7.3% | 1115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».