| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Индейка 2 кат. (Запекание) | 500 г |
| Бекон | 150 г |
Лучше всего брать индюшиную грудку, но у меня была голень. Режем на длинные полоски мясо, отбиваем, соль, перец по вкусу. замачиваем на 15 мин. чернослив. бекон полосками режем, если покупного в вакууме нет. на полоску индейки кладем бекон и чернослив 1-2 шт. Сворачиваем рулетик, закрепляем зубочисткой. Обжариваем на оливковом масле до полуготовности. Ставим в духовку 180 градусов на 5 минут. Приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 9.7% | 362 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 13.1% | 267 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 121.94 мг | 500 мг | 24.4% | 8.5% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 4.7% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 5.5% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.555 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.5% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9709 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 1.5% | 2297 г |
| бета Токоферол | 0.261 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 121951 г | |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.154 мг | 20 мг | 60.8% | 21.3% | 165 г |
| Ниацин | 6.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.33 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.2% | 838 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Кремний, Si | 1.009 мг | 30 мг | 3.4% | 1.2% | 2973 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 2.5% | 1416 г |
| Натрий, Na | 272.36 мг | 1300 мг | 21% | 7.3% | 477 г |
| Сера, S | 235.25 мг | 1000 мг | 23.5% | 8.2% | 425 г |
| Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 9.8% | 358 г |
| Хлор, Cl | 69.98 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 3.4% | 1038 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 12.491 мкг | 10 мкг | 124.9% | 43.7% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7547 г |
| Медь, Cu | 101.3 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.5% | 987 г |
| Молибден, Mo | 23.497 мкг | 70 мкг | 33.6% | 11.8% | 298 г |
| Никель, Ni | 3.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.214 мкг | 55 мкг | 9.5% | 3.3% | 1055 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Хром, Cr | 9.31 мкг | 50 мкг | 18.6% | 6.5% | 537 г |
| Цинк, Zn | 2.3555 мг | 12 мг | 19.6% | 6.9% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 1.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 1.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.663 г | min 16.8 г | 51.6% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.178 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.227 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.293 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики с беконом и черносливом составляет 285,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».