| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.6% | 7600 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 11.9% | 2947 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.3% | 2857 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 47.7% | 735 г |
| альфа Каротин | 0.445 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 93.7% | 375 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 8.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.46 мг | 500 мг | 0.9% | 3.2% | 11211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 7.4% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 17.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.454 мкг | 400 мкг | 7.6% | 26.7% | 1313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.25 мг | 90 мг | 30.3% | 106.3% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 20% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 78.2% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4363 мг | 20 мг | 2.2% | 7.7% | 4584 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.5 мг | 2500 мг | 9.2% | 32.3% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 54.41 мг | 1000 мг | 5.4% | 18.9% | 1838 г |
| Кремний, Si | 15.761 мг | 30 мг | 52.5% | 184.2% | 190 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 10.9% | 3263 г |
| Натрий, Na | 138.23 мг | 1300 мг | 10.6% | 37.2% | 940 г |
| Сера, S | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8264 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 15.1% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 181.36 мг | 2300 мг | 7.9% | 27.7% | 1268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 12.3% | 2853 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.91 мкг | 10 мкг | 19.1% | 67% | 524 г |
| Литий, Li | 7.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 22.8% | 1538 г |
| Медь, Cu | 50.41 мкг | 1000 мкг | 5% | 17.5% | 1984 г |
| Молибден, Mo | 2.431 мкг | 70 мкг | 3.5% | 12.3% | 2879 г |
| Никель, Ni | 3.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 13415 г |
| Фтор, F | 5.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 70175 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 12.6% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.1931 мг | 12 мг | 1.6% | 5.6% | 6214 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 82.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с китайскоц капустой составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».