| Печень говяжья | 250 г |
| Растительное масло Корона изобилия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 873 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 16.2% | 319 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.1% | 737 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3129 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11126.3 мкг | 900 мкг | 1236.3% | 641.2% | 8 г |
| Ретинол | 10.904 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 13.8% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 13.8% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.912 мг | 1.8 мг | 161.8% | 83.9% | 62 г |
| Витамин В4, холин | 844.41 мг | 500 мг | 168.9% | 87.6% | 59 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.043 мг | 5 мг | 180.9% | 93.8% | 55 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.931 мг | 2 мг | 46.6% | 24.2% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 319.149 мкг | 400 мкг | 79.8% | 41.4% | 125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 79.787 мкг | 3 мкг | 2659.6% | 1379.5% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.88 мг | 90 мг | 48.8% | 25.3% | 205 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 8.3% | 627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 4.1% | 1253 г |
| Витамин Н, биотин | 130.319 мкг | 50 мкг | 260.6% | 135.2% | 38 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.2872 мг | 20 мг | 86.4% | 44.8% | 116 г |
| Ниацин | 11.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.35 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.6% | 679 г |
| Кальций, Ca | 11.97 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8354 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1671 г |
| Натрий, Na | 138.3 мг | 1300 мг | 10.6% | 5.5% | 940 г |
| Сера, S | 317.82 мг | 1000 мг | 31.8% | 16.5% | 315 г |
| Фосфор, P | 417.6 мг | 800 мг | 52.2% | 27.1% | 192 г |
| Хлор, Cl | 132.98 мг | 2300 мг | 5.8% | 3% | 1730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.176 мг | 18 мг | 51% | 26.5% | 196 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.9% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 26.463 мкг | 10 мкг | 264.6% | 137.2% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.4189 мг | 2 мг | 20.9% | 10.8% | 477 г |
| Медь, Cu | 5053.19 мкг | 1000 мкг | 505.3% | 262.1% | 20 г |
| Молибден, Mo | 146.277 мкг | 70 мкг | 209% | 108.4% | 48 г |
| Никель, Ni | 83.777 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.793 мкг | 55 мкг | 96% | 49.8% | 104 г |
| Фтор, F | 305.85 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 3.9% | 1308 г |
| Хром, Cr | 42.55 мкг | 50 мкг | 85.1% | 44.1% | 118 г |
| Цинк, Zn | 6.6489 мг | 12 мг | 55.4% | 28.7% | 180 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.662 г | ~ | |||
| Валин | 1.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.114 г | ~ | |||
| Лизин | 1.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.011 г | ~ | |||
| Треонин | 1.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Глицин | 1.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.593 г | ~ | |||
| Пролин | 1.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.878 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 359.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.239 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говяжья печень составляет 192,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».