| Печень свиная | 1200 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Майонез «Провансаль» | 170 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11% | 560 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.6% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1864.7 мкг | 900 мкг | 207.2% | 127.5% | 48 г |
| Ретинол | 1.664 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.205 мг | 5 мг | 24.1% | 14.8% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 7.1% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.09 мг | 1.8 мг | 60.6% | 37.3% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 18.65 мг | 500 мг | 3.7% | 2.3% | 2681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.921 мг | 5 мг | 58.4% | 35.9% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 9.3% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.092 мкг | 400 мкг | 28% | 17.2% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.408 мкг | 3 мкг | 480.3% | 295.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 8.2% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.645 мг | 15 мг | 24.3% | 15% | 412 г |
| Витамин Н, биотин | 39.633 мкг | 50 мкг | 79.3% | 48.8% | 126 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8523 мг | 20 мг | 44.3% | 27.3% | 226 г |
| Ниацин | 5.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.17 мг | 2500 мг | 8.1% | 5% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3427 г |
| Кремний, Si | 0.255 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2059 г |
| Натрий, Na | 86.03 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.1% | 1511 г |
| Сера, S | 111.16 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.8% | 900 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 15.7% | 392 г |
| Хлор, Cl | 59.51 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.083 мг | 18 мг | 56% | 34.5% | 179 г |
| Йод, I | 8.42 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.4% | 1781 г |
| Кобальт, Co | 6.947 мкг | 10 мкг | 69.5% | 42.8% | 144 г |
| Литий, Li | 0.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 6.2% | 1003 г |
| Медь, Cu | 1457.06 мкг | 1000 мкг | 145.7% | 89.7% | 69 г |
| Молибден, Mo | 40.739 мкг | 70 мкг | 58.2% | 35.8% | 172 г |
| Никель, Ni | 0.499 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.07 мкг | 55 мкг | 49.2% | 30.3% | 203 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43668 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 2.1469 мг | 12 мг | 17.9% | 11% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность торт печеночный свиной составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».