Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из псиллиума

Яичный белок куриный 172 г
Кефир из козьего молока 3% 100 г
Соевая мука полуобезжиренная 20 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 10 г
Мука Льняная [Dial Export] 10 г
Псиллиум FitFeel 16 г
Тмин, семена 2 г
Пажитник, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15% 490 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4% 1806 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.9% 2576 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 28.6% 256 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2.1% 3574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Ликопин 0.175 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.982 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.563 мг 1.8 мг 31.3% 22.9% 320 г
Витамин В4, холин 49.84 мг 500 мг 10% 7.3% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.6% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.466 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7318 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.8% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1% 7009 г
Витамин Н, биотин 7.346 мкг 50 мкг 14.7% 10.8% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.833 мг 20 мг 19.2% 14.1% 522 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.04 мг 2500 мг 13.8% 10.1% 722 г
Кальций, Ca 87.47 мг 1000 мг 8.7% 6.4% 1143 г
Кремний, Si 16.491 мг 30 мг 55% 40.3% 182 г
Магний, Mg 39.85 мг 400 мг 10% 7.3% 1004 г
Натрий, Na 165.57 мг 1300 мг 12.7% 9.3% 785 г
Сера, S 159.82 мг 1000 мг 16% 11.7% 626 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 12.2% 604 г
Хлор, Cl 178.58 мг 2300 мг 7.8% 5.7% 1288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 17.54 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1369 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 4.5% 1603 г
Кобальт, Co 1.496 мкг 10 мкг 15% 11% 668 г
Литий, Li 0.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.1889 мг 2 мг 9.4% 6.9% 1059 г
Медь, Cu 68.61 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1458 г
Молибден, Mo 6.382 мкг 70 мкг 9.1% 6.7% 1097 г
Никель, Ni 1.618 мкг ~
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 16.976 мкг 55 мкг 30.9% 22.7% 324 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32573 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 4.8% 1538 г
Цинк, Zn 0.4975 мг 12 мг 4.1% 3% 2412 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты 0.741 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Булочки из псиллиума составляет 136,4 кКал.

  • Порция = 29 гр (39.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».