Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с овощами

Лук репчатый (Жарка) 89 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Морковь (Жарка) 46 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1109 г
Укроп 16 г
Свинина мясная 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 13.2% 339 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.6% 386 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3696 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 4.1% 1102 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.4% 1323 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 7.4% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.3% 1374 г
Витамин В4, холин 71.35 мг 500 мг 14.3% 6.4% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 1.199 мг 5 мг 24% 10.7% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 12.3% 364 г
Витамин В9, фолаты 5.042 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7933 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3741 г
Витамин Н, биотин 1.411 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3544 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.2058 мг 20 мг 36% 16.1% 278 г
Ниацин 7.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.94 мг 2500 мг 12.2% 5.5% 820 г
Кальций, Ca 14.95 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6689 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Магний, Mg 61.6 мг 400 мг 15.4% 6.9% 649 г
Натрий, Na 66.18 мг 1300 мг 5.1% 2.3% 1964 г
Сера, S 253.22 мг 1000 мг 25.3% 11.3% 395 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 10% 448 г
Хлор, Cl 75.58 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 4.5% 1001 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2636 г
Кобальт, Co 9.846 мкг 10 мкг 98.5% 44% 102 г
Литий, Li 0.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Медь, Cu 104.5 мкг 1000 мкг 10.5% 4.7% 957 г
Молибден, Mo 12.2 мкг 70 мкг 17.4% 7.8% 574 г
Никель, Ni 5.165 мкг ~
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 14.443 мкг 55 мкг 26.3% 11.8% 381 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 105.56 мкг 4000 мкг 2.6% 1.2% 3789 г
Хром, Cr 19.78 мкг 50 мкг 39.6% 17.7% 253 г
Цинк, Zn 1.8142 мг 12 мг 15.1% 6.8% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.683 г ~
Валин 1.276 г ~
Гистидин* 1.187 г ~
Изолейцин 1.106 г ~
Лейцин 1.868 г ~
Лизин 2.416 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.844 г ~
Треонин 1.068 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 1.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.866 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 1.255 г ~
Аспарагиновая кислота 1.941 г ~
Гидроксипролин 0.22 г ~
Глицин 0.949 г ~
Глутаминовая кислота 2.955 г ~
Пролин 0.994 г ~
Серин 0.978 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.539 г min 16.8 г 38.9% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.525 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с овощами составляет 223,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».