Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи без сахара на биолакте (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи без сахара на биолакте (копия)

Банан (Запекание) 100 г
Абрикосовый Пекмез [Royal Forest] 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Биолакт-Мк [Детская Молочная Кухня] 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Кукурузная мука (Запекание) 90 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи без сахара на биолакте (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.8% 1226 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.7% 528 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4.9% 944 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.8% 952 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 4.1% 1118 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Лютеин + Зеаксантин 19.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Витамин В4, холин 54.26 мг 500 мг 10.9% 5% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.6% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 8.519 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4695 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.6% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.959 мг 15 мг 13.1% 6% 766 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
Витамин Н, биотин 4.681 мкг 50 мкг 9.4% 4.3% 1068 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6976 мг 20 мг 8.5% 3.9% 1178 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 6.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.03 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1295 г
Кальций, Ca 42.88 мг 1000 мг 4.3% 2% 2332 г
Кремний, Si 11.932 мг 30 мг 39.8% 18.3% 251 г
Магний, Mg 26.24 мг 400 мг 6.6% 3% 1524 г
Натрий, Na 34.75 мг 1300 мг 2.7% 1.2% 3741 г
Сера, S 59.98 мг 1000 мг 6% 2.8% 1667 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 7.6% 610 г
Хлор, Cl 39.86 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 3.6% 1276 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4225 г
Кобальт, Co 2.097 мкг 10 мкг 21% 9.7% 477 г
Литий, Li 0.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.4437 мг 2 мг 22.2% 10.2% 451 г
Медь, Cu 79.07 мкг 1000 мкг 7.9% 3.6% 1265 г
Молибден, Mo 1.662 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4212 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 13.133 мкг 55 мкг 23.9% 11% 419 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33784 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Цинк, Zn 0.6009 мг 12 мг 5% 2.3% 1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.796 г min 16.8 г 16.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.778 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи без сахара на биолакте (копия) составляет 217,2 кКал.

  • Порция = 93 гр (202 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».