| Картофель (Припускание) | 1000 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.4% | 768 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.8% | 1806 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.6% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 31.46 мг | 500 мг | 6.3% | 5.5% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 8% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 18.2% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.442 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.169 мкг | 3 мкг | 39% | 34.2% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 5.9% | 1503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 1.491 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9455 мг | 20 мг | 24.7% | 21.7% | 404 г |
| Ниацин | 2.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 563.17 мг | 2500 мг | 22.5% | 19.7% | 444 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6998 г |
| Магний, Mg | 27.28 мг | 400 мг | 6.8% | 6% | 1466 г |
| Натрий, Na | 117.69 мг | 1300 мг | 9.1% | 8% | 1105 г |
| Сера, S | 132.61 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.7% | 754 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 13.9% | 632 г |
| Хлор, Cl | 205.97 мг | 2300 мг | 9% | 7.9% | 1117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 674.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.892 мг | 18 мг | 10.5% | 9.2% | 951 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.2% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 7.3 мкг | 10 мкг | 73% | 64% | 137 г |
| Литий, Li | 57.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 7% | 1243 г |
| Медь, Cu | 194.02 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 17% | 515 г |
| Молибден, Mo | 11.453 мкг | 70 мкг | 16.4% | 14.4% | 611 г |
| Никель, Ni | 7.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 410.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24444 г |
| Фтор, F | 53.11 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7532 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 19.9% | 441 г |
| Цинк, Zn | 1.7909 мг | 12 мг | 14.9% | 13.1% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.928 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушённое с картошкой составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».