Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма моя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Огурец парниковый 60 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Колбаса вареная, диетическая 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кетчуп 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.6% 854 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.2% 691 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.4% 1288 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2.1% 2736 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1% 5435 г
Ликопин 476.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В4, холин 17.84 мг 500 мг 3.6% 2% 2803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1.7% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 10.363 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3860 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 2.5% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.71 мг 15 мг 11.4% 6.5% 877 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6010 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.5632 мг 20 мг 17.8% 10.1% 561 г
Ниацин 1.614 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.83 мг 2500 мг 8.1% 4.6% 1239 г
Кальций, Ca 128.26 мг 1000 мг 12.8% 7.3% 780 г
Кремний, Si 9.737 мг 30 мг 32.5% 18.4% 308 г
Магний, Mg 27.45 мг 400 мг 6.9% 3.9% 1457 г
Натрий, Na 506.04 мг 1300 мг 38.9% 22.1% 257 г
Сера, S 79.75 мг 1000 мг 8% 4.5% 1254 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 12.1% 470 г
Хлор, Cl 399.24 мг 2300 мг 17.4% 9.9% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 17.43 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 4.6% 1228 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 8.2% 691 г
Литий, Li 3.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.2618 мг 2 мг 13.1% 7.4% 764 г
Медь, Cu 65.88 мкг 1000 мкг 6.6% 3.7% 1518 г
Молибден, Mo 4.447 мкг 70 мкг 6.4% 3.6% 1574 г
Никель, Ni 1.712 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 3.222 мкг 55 мкг 5.9% 3.3% 1707 г
Фтор, F 7.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55172 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3311 г
Цинк, Zn 0.6264 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1916 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.769 г min 16.8 г 16.5% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.246 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шаурма моя составляет 176,3 кКал.

  • Порция = 380 гр (669.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».