| Подсолнечное масло | 7 г |
| Утка домашняя | 890 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 112 г |
| Морковь (Жарка) | 214 г |
| Картофель (Запекание) | 1089 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.7% | 1118 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14.2% | 292 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 1.9% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.6 мкг | 900 мкг | 25.5% | 10.5% | 392 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 10.2% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.3% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 21.65 мг | 500 мг | 4.3% | 1.8% | 2309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 5.1% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 5% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.555 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 1.8% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8083 мг | 20 мг | 14% | 5.8% | 712 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.76 мг | 2500 мг | 16.4% | 6.8% | 612 г |
| Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6623 г |
| Кремний, Si | 28.961 мг | 30 мг | 96.5% | 39.9% | 104 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1669 г |
| Натрий, Na | 34.81 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.1% | 3735 г |
| Сера, S | 76.51 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.2% | 1307 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 5.4% | 762 г |
| Хлор, Cl | 38.28 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 6008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 3.8% | 1105 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.568 мкг | 10 мкг | 25.7% | 10.6% | 389 г |
| Литий, Li | 40.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1535 г |
| Медь, Cu | 190.19 мкг | 1000 мкг | 19% | 7.9% | 526 г |
| Молибден, Mo | 6.317 мкг | 70 мкг | 9% | 3.7% | 1108 г |
| Никель, Ni | 3.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.024 мкг | 55 мкг | 11% | 4.5% | 913 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17249 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.7% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.901 мг | 12 мг | 7.5% | 3.1% | 1332 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.003 г | min 16.8 г | 53.6% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 28.04.2023 составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».