Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлетки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлетки с овощами

Куриный фарш 800 г
Лук репчатый 70 г
Морковь 140 г
Цукини, молодые 150 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 100 г
Яйцо куриное 45 г
Чеснок 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.4% 623 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.7% 1000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.5% 3085 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231 мкг 900 мкг 25.7% 19.8% 390 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1.362 мкг ~
бета Каротин 1.344 мг 5 мг 26.9% 20.8% 372 г
бета Криптоксантин 14.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.8% 994 г
Витамин В4, холин 48.27 мг 500 мг 9.7% 7.5% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 14% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 15.4% 501 г
Витамин В9, фолаты 6.225 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6426 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 9.3% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 4.2% 1804 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4190 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.721 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2905 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.1084 мг 20 мг 20.5% 15.8% 487 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 4.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.81 мг 2500 мг 17.3% 13.3% 578 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6274 г
Кремний, Si 31.623 мг 30 мг 105.4% 81.3% 95 г
Магний, Mg 33.19 мг 400 мг 8.3% 6.4% 1205 г
Натрий, Na 44.51 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2921 г
Сера, S 125.87 мг 1000 мг 12.6% 9.7% 794 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 15% 513 г
Хлор, Cl 14.5 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 41.09 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1831 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 10.6% 729 г
Литий, Li 1.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.3578 мг 2 мг 17.9% 13.8% 559 г
Медь, Cu 89.75 мкг 1000 мкг 9% 6.9% 1114 г
Молибден, Mo 4.436 мкг 70 мкг 6.3% 4.9% 1578 г
Никель, Ni 3.654 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 8.922 мкг 55 мкг 16.2% 12.5% 616 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25740 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Цинк, Zn 1.2845 мг 12 мг 10.7% 8.3% 934 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.787 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.943 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.145 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 1.846 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.456 г min 16.8 г 14.6% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.073 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.074 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.94 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки с овощами составляет 129,6 кКал.

  • Порция = 187 гр (242.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок