| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 330 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 25% | 543 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.5% | 1176 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 15.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 52.09 мг | 500 мг | 10.4% | 14.1% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.506 мг | 5 мг | 30.1% | 40.8% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 27.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.698 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 3.3% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 19.4% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0323 мг | 20 мг | 30.2% | 41% | 332 г |
| Ниацин | 7.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.16 мг | 2500 мг | 15.4% | 20.9% | 649 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8340 г |
| Кремний, Si | 1.791 мг | 30 мг | 6% | 8.1% | 1675 г |
| Магний, Mg | 53.4 мг | 400 мг | 13.4% | 18.2% | 749 г |
| Натрий, Na | 333.49 мг | 1300 мг | 25.7% | 34.9% | 390 г |
| Сера, S | 133.44 мг | 1000 мг | 13.3% | 18% | 749 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 24.6% | 552 г |
| Хлор, Cl | 513.71 мг | 2300 мг | 22.3% | 30.3% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 7.3% | 1840 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 9.9% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 12.551 мкг | 10 мкг | 125.5% | 170.3% | 80 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 6.5% | 2081 г |
| Медь, Cu | 300.61 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 40.8% | 333 г |
| Молибден, Mo | 7.671 мкг | 70 мкг | 11% | 14.9% | 913 г |
| Никель, Ni | 0.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.212 мкг | 55 мкг | 40.4% | 54.8% | 248 г |
| Стронций, Sr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.63 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3% | 4565 г |
| Хром, Cr | 18.28 мкг | 50 мкг | 36.6% | 49.7% | 274 г |
| Цинк, Zn | 0.918 мг | 12 мг | 7.7% | 10.4% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.72 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 1.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с шампиньонами составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».