Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанный соуч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанный соуч

Сметана 20% жирности 300 г
Чеснок 7 г
Укроп 11 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соуч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.7% 2923 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 17% 298 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.6% 3135 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.8 мкг 900 мкг 19.5% 9.9% 512 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В4, холин 45.59 мг 500 мг 9.1% 4.6% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.1% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.025 мкг 400 мкг 2% 1% 4984 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 7.1% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 2.2% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин Н, биотин 3.764 мкг 50 мкг 7.5% 3.8% 1328 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.6719 мг 20 мг 3.4% 1.7% 2977 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.45 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2093 г
Кальций, Ca 94.53 мг 1000 мг 9.5% 4.8% 1058 г
Кремний, Si 0.111 мг 30 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Магний, Mg 10.7 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3738 г
Натрий, Na 276.6 мг 1300 мг 21.3% 10.8% 470 г
Сера, S 27.14 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3685 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 3.9% 1288 г
Хлор, Cl 442.92 мг 2300 мг 19.3% 9.8% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 0.8% 6143 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1722 г
Кобальт, Co 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 3.5% 1451 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3053 г
Медь, Cu 29.24 мкг 1000 мкг 2.9% 1.5% 3420 г
Молибден, Mo 5.992 мкг 70 мкг 8.6% 4.3% 1168 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Олово, Sn 12.19 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.779 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 7060 г
Стронций, Sr 18.69 мкг ~
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23895 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 3.5% 1449 г
Цинк, Zn 0.3012 мг 12 мг 2.5% 1.3% 3984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.691 г min 16.8 г 33.9% 17.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.9%

Энергетическая ценность Сметанный соуч составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».